Вино Maison Nicolas Perrin, Saint-Joseph

Maison Nicolas Perrin, Saint-Joseph — красивое вино, объединяющее мощь и стильную элегантность! Вино изготовлено из винограда сорта Сира и отлично выражает характер терруара. Первоначально регион Сен-Жозеф назывался «Vin de Tournon». В средние века вина из этого региона были очень известны, их высоко ценили французские короли за тонкость и изящество. Сегодня виноградники в Сен-Жозеф, расположенные на гранитных почвах, протянулись на 40 километров вдоль берегов Роны. Виноград для создания вина Сен-Жозеф виноделы Мэзон Николя Перрен берут с различных участков. Купажирование придает вину отличный баланс и индивидуальность. Перед ферментацией виноград подвергают холодной мацерации для усиления аромата. Ферментация длится около 20 дней с постоянной перекачкой сусла, шапку из мезги постоянно опускают. Выдерживается вино в старых баррелях в течение 10 месяцев. Потенциал хранения Сен-Жозеф составляет 5-7 лет. Рекомендуется декантация за час до подачи на стол.

Maison Nicolas Perrin — компания, рожденная благодаря встрече семьи Перрен, занимающейся виноделием в Южной Роне, и Николя Жабуле — человека, сделавшего ставку на винодельческий потенциал Северной Роны. Этот необычный тандем сегодня создает уникальные вина. Подтверждением тому стал настоящий фурор в мире виноделия, который произвели их вина. Первыми выпущенными ими винами стали «Эрмитаж» урожая 2006 года, «Сен-Жозеф» и «Кот-Роти» 2007 года и «Эрмитаж блан» 2008 года. Все эти вина сразу получили высокие оценки специалистов и лучших журналистов мира. С 2009 года винодельня выпускает также такие наименования как «Кондрийе», «Корнас» и «Кроз-Эрмитаж». Все вина перед бутилированием созревают в погребах семьи Перрен. Основной целью проекта «Maison Nicolas Perrin» является создание вин исключительного качества. Поэтому каждое из них выпускается в весьма небольшом количестве, что делает продукцию от «Nicolas Perrin» еще более интересной и притягательной.