Описание
Maison Nicolas Perrin, Syrah-Viognier — созданное энологом Энрико Бернардо великое «малое» вино: очень приятное и очень доступное! Вино создается из отборнейших ягод сортов Сира и Вионье. Виноградник с этими сортами располагается в северной части субрегиона Кот дю Рон. Молодые 15-летние лозы высажены на равнинах и невысоких холмах аппелласьона Святого Иосифа на гранитных и гравийных почвах. Винификация начинается с холодной мацерации. За ней следует ферментация, которая сопровождается регулярной перекачкой сусла. Выдерживается вино на протяжении полугода в двух типах емкостей: в чанах из нержавеющей стали, что позволяет сохранить свежесть и фруктовость характера, и в дубовых бочках, что укрепляет танинную структуру вина.
Maison Nicolas Perrin — компания, рожденная благодаря встрече семьи Перрен, занимающейся виноделием в Южной Роне, и Николя Жабуле — человека, сделавшего ставку на винодельческий потенциал Северной Роны. Этот необычный тандем сегодня создает уникальные вина. Подтверждением тому стал настоящий фурор в мире виноделия, который произвели их вина. Первыми выпущенными ими винами стали «Эрмитаж» урожая 2006 года, «Сен-Жозеф» и «Кот-Роти» 2007 года и «Эрмитаж блан» 2008 года. Все эти вина сразу получили высокие оценки специалистов и лучших журналистов мира. С 2009 года винодельня выпускает также такие наименования как «Кондрийе», «Корнас» и «Кроз-Эрмитаж». Все вина перед бутилированием созревают в погребах семьи Перрен.
Основной целью проекта «Maison Nicolas Perrin» является создание вин исключительного качества. Поэтому каждое из них выпускается в весьма небольшом количестве, что делает продукцию от «Nicolas Perrin» еще более интересной и притягательной.
Отзывы
Отзывов пока нет.