Вино Maison Roche de Bellene, Volnay «Vieilles Vignes», 2014

Maison Roche de Bellene, Volnay «Vieilles Vignes» — стильное кюве с очаровательным ароматом и полным прекрасных фруктовых оттенков вкусом. Вино изготавливается из винограда, выращенного на нескольких участках в хорошо известной бургундской деревне Вольне. Возраст лоз превышает 35 лет, некоторые лозы достигли почтенного 62-летнего возраста. Из их плодов получается очень сильное, но элегантное и тонкое вино в современном стиле, сопоставимое по качеству с винами класса Премье Крю. Виноградники с 2006 года культивируются в соответствии с биодинамическими методами и в настоящее время сертифицированы как BIO-виноградники. Винификация основана на принципах минимализма — без каких-либо ферментов, культивируемых дрожжей, шаптализации или корректировки кислоты, перед розливом вино не фильтруется. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет.