Вино Maitia, «Aupa» Pipeno, 2017

2200 

Артикул: в132068 Категория:
Загрузка...

Описание

«Aupa» Pipeño — красное сухое вино, изготовленное в старинном чилийском стиле Пипеньо. Купаж вина представляет собой смесь винограда сортов Паис и Кариньяно, выращенного в южной части региона Мауле. Вина Пипеньо, как правило, производятся из самых распространенных сортов винограда путем короткого брожения и непродолжительной выдержки и по сладковатому вкусу похожи на приходские вина. Для своего вина «Аупа» Давид Марсель использует Паис с лоз старше 150 лет и Кариньяно с 80-летних лоз. Ферментация с натуральными дрожжами проводится в цементных чанах. Перед розливом вино слегка фильтруется.

Детали

Наименование 2

"Аупа" Пипеньо, 2017, 750 мл

Цвет

Вино рубиново-вишневого цвета умеренной интенсивности.

Вкус

Вкус вина фруктовый, легкими животными нюансами, легко пьющийся, свежей кислотностью и умеренными танинами., со сладковатыми оттенками красных фруктов и специй

Аромат

Аромат вина наполнен яркими нотами измельченной малины, земляники и лепестков роз, которые ведут к оттенкам сушеных трав, листьев мяты, фенхеля и тимьяна.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с колбасами, горячими мясными блюдами, мясными закусками, овощами гриль и сырами.

region

Долина Мауле, Центральная Долина, Чили

Производитель

Maitia

Крепость

13.2%

Объем

0.75 л

Глубина цвета

умеренное

Тело/Насыщенность

среднее

Бренд

Maitia

Описание. О производителе

в долине Мауле, Винодельня Maitia была основана французским баском Давидом Марселем. Он закончил университет в Монпелье, и назвала свое хозяйство "Маития", и решил переехать в Чили. Здесь молодая семья купила виноградники в 300 км к югу от Сантьяго, использовании традиционных местных сортов винограда, Кариньяно и Мальбек. Также, которая стала его женой, получил образование по специальности "виноделие" и стал работать в крупных французских хозяйствах. Потом влюбился в чилийскую девушку Лорету, что на местном диалекте означает "возлюбленная". На купленных участках пара нашла очень старые 80-150-летние лозы сортов Паис

Виноград

Кариньяно: 20%, Паис: 80%

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Вино Maitia, «Aupa» Pipeno, 2017”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожее