Описание
Белое полусухое вино Pinot Gris «Zistel» изготавливается из винограда сорта Гельбер Мускателлер (Мускат Желтый), который произрастает на участке «Цистель» с известняково-суглинковыми почвами. Средний возраст виноградных лоз составляет 20-50 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в бочках из акации объемом 500 литров. Вино подходит к любому событию, трапезе и нравится абсолютно всем.
Винное хозяйство Малат считается одним из знаковых для австрийского виноделия — ведь мировая известность и признание вин «Malat» принесли популярность и другим австрийским производителям вин. Большая часть виноградников семьи Малат занимают «белые» сорта винограда — Грюнер Вельтлинер, Рислинг, Вайсбургундер, Шардоне. Красные вина хозяйства создаются на основе Пино Нуар, Каберне Совиньон, Сен Лоран, Цвайгельт.
Основой философии виноделия хозяйства является серьезный и тщательный подход к обработке земли и виноградников, селекция лоз и подбор уникального терруара для лучших австрийских сортов. При традиционном подходе в хозяйстве не отказываются и от современных технологий, ведь главная цель семьи Малат заключается в создании вин самого высокого качества.
Отзывы
Отзывов пока нет.