Описание
Красное сухое вино Malat, «Ried Satzen» Pinot Noir создано из винограда одноименного сорта, выращиваемого на виноградниках компании, расположенных в австрийском регионе Кремшталь. Ягоды собираются вручную по достижении оптимальной спелости. После мацерации стартует самопроизвольная ферментация с контролируемой температурой. Вино выдерживается в течение 18 месяцев в дубовых бочках. Напиток станет гармоничным дополнением к мясным закускам, сырам, жареному и тушеному мясу, птице, утке и блюдам с грибным соусом.
Винное хозяйство Малат считается одним из знаковых для австрийского виноделия — ведь мировая известность и признание вин «Malat» принесли популярность и другим австрийским производителям вин. Большая часть виноградников семьи Малат занимают «белые» сорта винограда — Грюнер Вельтлинер, Рислинг, Вайсбургундер, Шардоне. Красные вина хозяйства создаются на основе Пино Нуар, Каберне Совиньон, Сен Лоран, Цвайгельт.
Основой философии виноделия хозяйства является серьезный и тщательный подход к обработке земли и виноградников, селекция лоз и подбор уникального терруара для лучших австрийских сортов. При традиционном подходе в хозяйстве не отказываются и от современных технологий, ведь главная цель семьи Малат заключается в создании вин самого высокого качества.
Отзывы
Отзывов пока нет.