Описание
Белое вино «Brunnkreuz» Sauvignon Blanc, 2010 создано виноделами хозяйства Малат из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на винограднике «Брункройц». По традиции, после ручного сбора ягоды отделяются от гребней, а затем помещаются в стальные емкости для ферментации при контролируемой температуре. Выдержка вина происходит в дубовых бочонках. В результате, на свет рождается вино со свежим, деликатным вкусом и сбалансированным фруктовым ароматом.
Винное хозяйство Малат считается одним из знаковых для австрийского виноделия — ведь мировая известность и признание вин «Malat» принесли популярность и другим австрийским производителям вин. Большая часть виноградников семьи Малат занимают «белые» сорта винограда — Грюнер Фельтлинер, Рислинг, Вайсбургундер, Шардоне. Красные вина хозяйства создаются на основе Пино Нуар, Каберне Совиньон, Сен Лоран, Цвайгельт.
Основой философии виноделия хозяйства является серьезный и тщательный подход к обработке земли и виноградников, селекция лоз и подбор уникального терруара для лучших австрийских сортов. При традиционном подходе в хозяйстве не отказываются и от современных технологий — ведь главная цель семьи Малат заключается в создании вин самого высокого качества.
Отзывы
Отзывов пока нет.