Вино Mantlerhof, Riesling «Wieland» 1OTW, 2016

Mantlerhof, Riesling «Wieland» 1OTW — органическое белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Рислинг, произрастающий на винограднике «Wieland» с кремнисто-лессовыми почвами. Сбор урожая проводится вручную в начале октября. На винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных емкостях. Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается со всеми видами сыров, особенно с пармезаном и козьим сыром, морепродуктами, рыбными блюдами (прежде всего из камбалы и палтуса) и блюдами из нежного мяса птицы.