Вино Manzone, «Castelletto» Barolo DOCG, 2014

Красное сухое вино «Castelletto» Barolo является одним из самых известных вин холмистой местности Монфорте д’Альба. Одноименный виноградник «Кастеллетто» имеет оптимальное местоположение, удачный наклон, а его урожаи неизменно становятся основой для производства великолепных вин. Виноград сорта Неббиоло собирается в первой декаде октября и ферментируется в течение 15 дней при температуре 28-31°С. Выдержка вина проходит в больших 500-литровых дубовых бочках на протяжении 30 месяцев, а затем еще год — в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.