Вино Marniskari, «Charozi» Alazani Valley White Semi-Sweet, 1.5 л

Белое полусладкое вино Marniskari, «Charozi» Alazani Valley White Semi-Sweet изготовлено из винограда сортов Ркацители, Цоликаури, Тетра и Мцване, произрастающих в Алазанской Долине Кахетии. Виноград собирают вручную, когда он еще не успел достичь пика зрелости. Ягоды бережно дестеблируют и охлаждают до температуры 4-6°С, после чего мягко прессуют с помощью пневматического пресса. Чистый и отстоявшийся сок подвергают медленной ферментации в стальных резервуарах при температуре 15-18°С. После того, как ферментируемый сок достигнет оптимального баланса между уровнем сахара и кислотностью, брожение останавливают с помощью понижения температуры. Это помогает сохранить свежесть и сладость вина «Чарози» Алазанская Долина Белое полусладкое.