Вино «Marques de Valcarlos» Crianza, 2007

Нежный вкус красного сухого вина «Marques d’Valcarlos» Crianza достигается виноделами винного хозяйства Валькарлос не только за счет сортовых характеристик винограда Темпранильо и Каберне Совиньон, но и за счет методов их обработки. Так, ферментация сусла происходит в нейтральных емкостях при температуре 28°С. Мацерация длится 18 дней, а выдержка проходит в новых бочонках из американского дуба из Индианы и Огайо в течение 12 месяцев. В результате на свет рождается вино с мягким фруктовым вкусом и приятным ягодным ароматом.

Винное хозяйство Валькарлос представляет собой 32 гектара виноградников в Наварре, которыми владеет семья известных виноделов Фаустино. Здесь, между городами Лос-Аркос и Торрес-дель-Рио, расположены плантации, на которых выращиваются сорта Темпранильо, Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне и Виура, посаженные еще в 80-х годах. Производство вин в хозяйстве Валькарлос было запущено только в 2001 году, когда владельцы убедились в высоком качестве урожая. Сегодня вина Бодегас Валькарлос представляют красные, белые и розовые вина линеек «Marques d’Valcarlos» и «Fortius». В настоящее время Бодегас Валькарлос входит в состав Gruppo Faustino.