Описание
«Valtier» Gran Reserva изготовлено по классической технологии резервных вин. В нем гармонично сочетаются 2 испанских сорта винограда — Темпранильо и Бобаль. Первый обеспечивает вину большой потенциал к выдержке и отвечает за пряную составляющую букета, второй дает густую окраску, полнотелость и четкую структуру. Оба сорта выращены в регионе Утель-Рекена, на каменисто-глинистых почвах на высоте 700 метров над уровнем моря. Возраст лоз — около 40 лет. Собранные грозди отделяются от гребней и частично прессуются. Брожение проходит при температуре не выше 28 °C. Мацерация в течение 14 дней позволяет извлечь из кожицы винограда красивый, насыщенный цвет. После стадии яблочно-молочного брожения вино помещается на 18 месяцев в большие бочки из американского и французского дуба, после розлива оно еще 36 месяцев проводит в бутылках.
Вино «Вальтьер» Гран Ресерва неоднократно было отмечено золотыми и серебряными медалями на конкурсе «Mundus Vini».
Отзывы
Отзывов пока нет.