Вино Martin Codax, «Musica en El Camino» Godello, Monterrei DO, 2020

«Musica en El Camino» Godello — бодрящее, легкое, ароматное белое вино из испанской Галисии. Виноград сорта Годельо является вторым по популярности после Альбариньо. Он предпочитает более сухой климат, поэтому его посадки сконцентрированы подальше от побережья. После традиционной винификации вино выдерживается на осадке около 5 месяцев. «Музыка эн Эль Камино» Годельо очень хорошо сочетается с легкими и освежающими блюдами.

Бодегас Мартин Кодакс, названная в дань уважения известному в XIII веке галисийскому музыканту и поэту Мартину Кодаксу, основана в 1986 году в небольшом городке Камбадос, который расположен в долине Сальнес — в самом сердце галисийского региона Риас Байшас. Бодегаc специализируется на производстве вин из белого винограда сорта Альбариньо, который отличается фруктово-цветочной насыщенностью и необыкновенной свежестью. В хорошем вине из Альбариньо всегда присутствует минеральный оттенок, а также медовые тона, развивающиеся со временем. При производстве вин используется только собственный виноград, выращенный на виноградниках общей площадью 190 га. Для региона ДО Риас Байшас это астрономическая цифра, так как большинство виноградарей работают на участках размером от 2-х до 10 гектаров. На винодельне Martin Codax любят экспериментировать с урожаем позднего сбора, выпуская сухие концентрированные вина.