Описание
«Petrea» создается из французского сорта красного винограда Мерло, выращиваемого в «La Feixa Llarga» с 1982 года. Плоды традиционно мацерируют при контролируемой температуре 28°С на протяжении 20 дней, благодаря чему вину приобретает красивый цвет. Малолактическое брожение проводится в резервуарах из нержавеющей стали, после чего вино «Петреа» выдерживают в новых бочках из венгерского и французского дуба 12-14 месяцев.
Два брата — Альберт и Жоан Мила в начале 1980-х годов основали винный дом Мас Комтал в каталонском регионе Пенедес. Первоначально, семья Мила занималась продажей винограда другим винодельческим хозяйствам. Альберт и Жоан начали новый проект в семейной усадьбе с целью производства собственных вин. Альберт — управляющий поместья, Жоан, являясь одним из ведущих энологов-консультантов Испании, ведет контроль за производством вин. Владельцы фермы отдают предпочтение органическим методам работы на виноградниках. В 2005 году винодельня получила сертификаты CCPAE и Organic Farming. Виноградники хозяйства расположены в Альто Пенедес, самой прохладной части региона Пенедес. Общая площадь виноградников составляет 27 га. На меловой почве выращиваются традиционные французские сорта — Шардоне, Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, также каталонский классический белый сорт Ксарел-Ло. Вина Мас Комталь высоко ценятся как в стране, так и в мире. Они входят в число первых вин Каталонии и были высоко оценены известным винным критиком Робертом Паркером. Mas Comtal входит в список «Qalides» — неофициальную классификацию лучших винодельческих хозяйств. Годовой объем продукции составляет 120000 бутылок.
Отзывы
Отзывов пока нет.