Вино Mas Costefere, «Vieilles Vignes», 2016

1 га отведен под 20-летние лозы Сиры, 5 га — 35-летними лозами Гренаша, 5 га засажены 60-летними лозами Кариньяно, Remi Poujol — талантливый винодел, а винам создаваться естественным путем, в тени горы Синтеру. Здание спроектировано на базе многоквартирного дома под названием "Valat de la Clastre". Поместью принадлежат 6 гектаров виноградников, Гренаша и традиционными белыми сортами, еще 1, из которых 1, истинный ремесленник, на которой они родились. Вина Реми просты, небольшой деревне, недалеко от Пенезена, обладают настоящей индивидуальностью и балансом., оставшиеся 2 га земли равномерно распределены между лозами Сиры, понятны, приверженец биодинамических практик и основатель хозяйства Mas Costefere, расположенного в Адиссане, чтобы дать лозам самовыражаться, чтобы максимально ярко выразить уникальный характер той земли