Вино «Mas des Mas» Corbieres AOP

Линейка «Мас де Мас» — это путешествие в самое сердце ведущих Крю и апелласьонов региона Лангедок-Руссильон. Вина линейки являются сплавом между винодельческими традициями и новым подходом, который характеризует Жан-Клода Мас и его партнеров по виноделию.
«Мас де Мас» Корбье — красное сухое вино из аппелласьона Корбье. Купаж вина состоит из трех сортов винограда: Кариньяно, Сира и Гренаш, который собирается с разновозрастных лоз (от 16 до 30 лет). Винификация каждого сорта выполняется отдельно. Окончательный купаж составляется после ферментации и яблочно-молочного брожения. Затем 25% вина созревает в новых дубовых бочках в течение 10 месяцев. Потенциал хранения «Мас де Мас» Корбье составляет 10 лет.

Хозяйство Domaines Paul Mas было основано в долине Эро, что в Лангедоке, человеком по имени Огюст Мас. Сначала в распоряжении семьи было всего 22 гектара земли, засаженных виноградными лозами. В дальнейшем владения значительно расширились благодаря приобретению участков в Монпелье и Пезенасе, после чего хозяйству принадлежало уже 440 гектаров земли, на которых высадили 25 сортов винограда, в основном такие как Шардоне, Вионье, Сира, Каберне Совиньон, Гренаш и Мерло. С 1987 года бразды правления этим успешным хозяйством перешли к Полю Масу, который вел дела со своими потомками Жан-Клодом и Мишелем. Последней покупкой Пола было хозяйство «Домен де Мартиноллес», занимающее 50 гектаров земли. С 2000 года винодельней управляет Жан-Клод — представитель четвертого поколения семьи Мас.
На сегодняшний день Домен Поль Мас — успешное, идущее в ногу со временем предприятие. Кроме того, в компании очень почтительно относятся к семейным традициям и традициям региона. Страсть к работе, неиссякаемый творческий потенциал, прекрасная интуиция и стремление к инновациям семьи Мас помогают им создавать уникальные, превосходные вина, отменно передающие свойства терруара.