Вино Mas du Soleilla, Reserve Blanc La Clape, Coteaux du Languedoc AOC, 2011

Reserve Blanc La Clape — приятное белое вино, созданное из винограда сортов Бурбуленк и Руссан, который произрастают на виноградниках Мас дю Солейя в аппелласьоне Coteaux du Languedoc. Почвы виноградника состоят из гравия, белой глины, известняка и серого мергеля. Плотность посадки виноградных лоз составляет 4400 лоз/га. После сбора урожая, который осуществляется вручную, ягоды подвергаются двойной сортировке и дестеблированию. Ферментация при контролируемой температуре проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 9 месяцев в дубовых бочках и танках.