Описание
Ассортимент линейки «Mastri Vernacoli» представляет собой счастливое сочетание разнообразия виноградных лоз в Трентино и великолепного мастерства компании «Кавит». В каждом из вин линейки можно ощутить любовь к качеству и приверженность к виноградарству и виноделию тысячи сотрудников «Кавит». «Mastri Vernacoli» демонстрирует огромный и полный выбор вин категории DOC — от Мюллер Тургау до Гевюрцтраминера, от Терольдого Роталиано до Марцемино, выполненных в лучших традициях Трентино.
Розовое сухое вино «Mastri Vernacoli» Pinot Grigio Rosato изготовлено из винограда сорта Пино Гриджио, выращенного в долине Лагарина. Климат и почвенные условия этой местности вносят значительный вклад в особенности выращиваемого здесь винограда, из которого производятся особенно хрустящие вина с прекрасным ароматом и сбалансированным вкусом. Сбор урожая проводится вручную. Плоды охлаждаются до 8 °C и прессуются, муст подвергается холодной мацерации без контакта с воздухом. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 18 °С. Далее следует краткая выдержка вина в стальных резервуарах, чтобы усилить свежесть и фруктовость вина.
Компания «Cavit», существующая с 1950 года, — это сообщество, корпоративная группа, созданная виноделами региона Трентино с целью повышения контроля над качеством создаваемых вин и упрощения этого процесса. Сегодня «Кавит», располагаясь на северо-востоке Италии, опекает почти 4500 небольших винодельческих компаний, защищая их интересы. «Cavit» производит более половины всего вина, создаваемого за год во всем регионе Трентино (65%). Суммарная площадь виноградников компании составляет 7000 га.
Отзывы
Отзывов пока нет.