Вино McGuigan, «Black Label» Merlot, 2011

Линейка «Блэк Лейбл» от компании МакГиган известна винами с питким характером и насыщенным фруктовым вкусом. Благодаря тщательно отобранному винограду, а также особенностям производства вина линейки «Black Label» обладают широкой палитрой гастрономических сочетаний.

Виноград сорта Мерло часто применяют в различных блендах красных вин, где Мерло занимает доминирующую позицию. Танины в нем более легкие, тем самым Мерло добавляет вину необходимую мягкость. Однако в последние годы на рынке появляется все больше вин, состоящих исключительно из Мерло. Австралийские вина из данного сорта характеризуются мягкостью и насыщенным вкусом спелых слив. Для достижения этих качеств в вине «Black Label» Merlot, виноград собирают как с орошаемых, так и с засушливых естественных виноградников. Ягоды собирают прохладными вечерами, затем давят и подвергают ферментации на кожице. Вино выдерживают частично в стальных чанах, частично — в дубовых бочках, а затем фильтруют и разливают по бутылкам.

Винодельческий дом McGuigan— один из самых старинных и авторитетных производителей вина в Австралии. Виноградники хозяйства расположены в самых известных австралийских винодельческих местностях — долине Баросса и долине Хантер. Четыре поколения семьи МакГиган занимались виноделием, и дух этой традиции пропитывает всю историю производства вина в Австралии. История дома началась еще в 1880 году, когда семейство МакГиган поселилось в долине Хантер. Сегодня здесь выращивают виноград для элитных вин, тогда как массовое производство происходит на основе винограда, собранного в долине Баросса, — второго хозяйства компании, появившегося в результате расширения в 1999 году. Некоторое время назад компания МакГиган решила увеличить объемы экспорта за рубеж. В настоящее время вина этой компании экспортируются в 28 стран мира.

Компания МакГиган находится на третьем месте в Австралии по объемам производства и на втором месте по площади виноградников. Хозяйство производит 10% всего объема австралийских вин, а вино «Black Label» занимает первое место по продажам красных вин на континенте. Среди значимых наград винодельни — звания «Международный Винодел Года» и «Австралийский Производитель Года», полученные на конкурсе «International Wine & Spirit Competition» в 2009 году, и «Международный Производитель Белых Вин Года», присвоенное на конкурсе» International Wine Challenge» в 2009 году.