Вино «Menuts» Pierre Riviere, Sauvignon-Semillon, Bordeaux AOC, 2015

Вино «Menuts» Pierre Riviere, Sauvignon-Semillon создано одним из братьев Ривьер — Пьером. Это чудесное вино из Бордо названо в честь замка «Меню», что расположен в самом сердце региона Сент-Эмилион. Для производства вина используется виноград сортов Совиньон Блан и Семильон, вкус и аромат которого исключительный терруар Сент-Эмилион делает интенсивными и свежими. Урожай собирается вручную и механическим способом. Грозди тщательно сортируются, отделяются от гребней и деликатно прессуются. Полученный сок подвергается традиционной ферментации, после чего выдерживается на осадке в течение 28 дней в маленьких терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Затем созревание продолжается в дубовых бочках и длится не менее 3-х месяцев.