Описание
Meo-Camuzet, Ladoix AOC — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках компании в деревне Ладуа, расположенной в самом начале апелласьона Кот-де-Бон. Деревня Ладуа — одна из старейших винодельческих деревень в регионе. Первые виноградники были посажены здесь еще в XIII веке. Ладуа вместе с Алос-Кортон и Пернан-Вержелес разделяет славу лучшего терруара на холме Кортон.
Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей медленной ферментацией в барриках с регулярным баттоннажем. Потенциал развития вина составляет минимум 4-6 лет. Подавать его рекомендуют к морепродуктам, форели и козьим сырам.
Отзывы
Отзывов пока нет.