Вино Meulenhof, «Erdener Treppchen» Riesling Beerenauslese, 2011, 375 мл

Meulenhof, «Erdener Treppchen» Riesling Beerenauslese — исключительное белое сладкое вино с интенсивным фруктовым ароматом и богатым, прекрасно сбалансированным вкусом. Виноград для изготовления вина выращивается на одном из лучших виноградников Мозеля — «Эрдэнер Треппхен». Виноградник располагается на южной стороне очень крутого склона холма (с уклоном 75°). Этот виноградник настолько крут, что давным-давно работники виноградников построили каменные лестницы на склоне холма, чтобы передвигаться по нему. Отсюда («treppe» в переводе с немецкого означает «лестница») и пошло его название. В почвах «Erdener Treppchen» преобладают голубые сланцы и вулканические вкрапления, а подпочвы, в основном, состоят из красного сланца.
Для изготовления вина «Эрдэнер Треппхен» Рислинг Бееренауслезе используется виноград, пораженный благородным грибком Ботритис. Урожай собирается вручную. Ягоды тщательно отбирают, слегка давят и мягко прессуют. Ферментация проводится в небольших стальных чанах. Затем вино выдерживается в течение года в стальных емкостях при контролируемой температуре. Потенциал хранения Рислинг Бееренауслезе составляет 40 и более лет.