Вино Mezzacorona, Marzemino, Trentino DOC, 2017

Mezzacorona, Marzemino — красное полусухое вино. Участки сорта Марцемино находятся в Валлагарине и подвержены влиянию близлежащего озера Гаррда. Сходящие в гор ветра оказывают благотворное воздействие на виноград вместе с минеральными почвами. При изготовлении вино проходит стадии мацерации, ферментации и выдержки на осадке. Вино подойдет к блюдам из телятины, птицы, колбасным изделиям, первым блюдам и сырам.

Винодельня Медзакорона, основанная в 1904 году, является одной из первых ассоциаций производителей Италии. Этот винный завод имеет в общей сложности 2400 га виноградников в Трентино-Альто Адидже. Все вина производятся исключительно из винограда собственного урожая. Различные климатические зоны (средиземноморский, континентальный и высокогорный климат) позволили разным сортам винограда найти свою идеальную среду обитания, чтобы выразить лучшие органолептические характеристики. Винный завод оснащен самым современным оборудованием, имеющимся сегодня. Винодельня является прекрасным примером передового опыта. Производство вина происходит в стальных емкостях с контролируемой температурой. За всем процессом постоянно смотрит команда энологов, которые управляют брожением, перекачкой и выдержкой вина. Стальные резервуары, бочки, бочонки, оборудование для розлива, чрезвычайно сложный процесс при производстве вина являются символом совершенства в виноделии. В 2009 году винный завод был назван «Европейской Винодельней Года».