Вино Mezzacorona, Pinot Grigio Riserva, Trentino DOC, 2016

Свежесть вина Mezzacorona, Pinot Grigio Riserva, Trentino DOC является ярким воплощением характера Доломитовых Альп. Виноград выращивается в районе под названием «Заблани», который характеризуется хорошим дренажом и ветрами, которые врываются с озера Гарда. Вино обладает структурированным, изысканным вкусом благодаря ферментации части сусла в дубовой бочке в течение 6-8 месяцев.
40% винограда ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали, а оставшиеся 60% — в небольших дубовых бочках. В них вино остается в течение 6-8 месяцев. Через 10-11 месяцев вина смешиваются, образуя свежую композицию с типичными нотами ванили и спелых фруктов.

Винодельня Медзакорона, основанная в 1904 году, является одной из первых ассоциаций производителей Италии. Этот винный завод имеет в общей сложности 2400 га виноградников в Трентино-Альто Адидже. Все вина производятся исключительно из винограда собственного урожая. Различные климатические зоны (средиземноморский, континентальный и высокогорный климат) позволили разным сортам винограда найти свою идеальную среду обитания, чтобы выразить лучшие органолептические характеристики. Винный завод оснащен самым современным оборудованием, имеющимся сегодня. Винодельня является прекрасным примером передового опыта. Производство вина происходит в стальных емкостях с контролируемой температурой. За всем процессом постоянно смотрит команда энологов, которые управляют брожением, перекачкой и выдержкой вина. Стальные резервуары, бочки, бочонки, оборудование для розлива, чрезвычайно сложный процесс при производстве вина являются символом совершенства в виноделии. В 2009 году винный завод был назван «Европейской Винодельней Года».