Вино Miceli, «Salgalaluna» Grillo, Sicilia IGT, 2009

«Salgalaluna» — это освежающее, тонизирующее вино с хорошим вкусом и недолгим сбалансированным послевкусием. «Салгалалуна» изготовлено из винограда сорта Грилло, вина из которого характеризуются пленительным ароматом с тонами свежих фруктов и хлеба. Вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 14°С в течение 6 месяцев.

Винодельческое предприятие «Aziende Vinicole Miceli» было основано в начале XX века Игнацио Мичели, который построил родовое имение на острове Пантеллерия. Изначально здесь занимались сельским хозяйством и земледелием, поэтому наряду с винным погребом семья владела прессом для оливок, мельницей и амбаром. Однако в 1995 году был сделан упор на виноградарство, винодельня была полностью реконструирована и оснащена по последнему слову техники. Современное оборудование предприятия включает в себя ферментационные цистерны из стали с системой контролируемой температуры, а также дубовые бочки для долголетней выдержки десертных вин. Старинная вилла в наши дни используется для торжественных приемов и дегустаций.

В настоящее время «Aziende Vinicole Miceli» владеет 40 га виноградников, большая часть из которых расположены в центральной Сицилии, в местечке Димина. Несмотря на жаркий климат, виноград, выращенный здесь, не грешит излишними танинами благодаря мистралю, который приносит прохладу и влагу в этот регион.

Философией компании является развитие и внедрение инновационных технологий для создания великолепных изысканных вин при бережном отношении к окружающей среде, сочетание современных достижений и тысячелетнего культурного наследия. Ассортимент предприятия насчитывает 30 вин и включает в себя сладкие и сухие вина, красные, розовые и белые, структурированные и неструктурированные. Но, несмотря на такое разнообразие, главным параметром остается высокое качество продукции. Благодаря многочисленным национальным и международным наградам, полученным в последние годы, «Aziende Vinicole Miceli» может считаться истинным образцом для подражания среди винодельческих предприятий острова.