Вино «Michel Scheid» Dornfelder, Rheinhessen

«Michel Scheid» Dornfelder — красное сухое вино с сочными фруктово-ягодными оттенками, хорошо ощущаемыми и в насыщенном аромате, и в хорошо структурированном вкусе. Виноград для изготовления вина выращивается в Рейнхессене на почвах, состоящих из мергеля и песка. Возраст лоз колеблется от 5 до 12 лет. Урожай собирают механическим способом. Ягоды бережно дробятся, полученный муст ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 24-28 °С. Затем производится яблочно-молочное брожение и непродолжительная выдержка в чанах из нержавеющей стали. Перед розливом по бутылкам вино проходит двойную фильтрацию для достижения идеального цвета и чистоты.