Вино Michel Torino, Malbec Rose, 2018

Michel Torino, Malbec Rose — розовое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Мальбек, культивируемый на виноградниках с бедной каменистой почвой в Долине Кальчаки. Сухой климат, незначительные осадки и значительные колебания ночных и дневных температур способствуют получению высоко концентрированных вин с уникальным фруктовым характером. Сбор урожая осуществляется вручную только по достижении ягодами оптимальной зрелости. После сбора урожая, виноград отправляется на винодельню, где проходит сортировку и бережное прессование. Криомацерация на кожице длится 6-9 часов. Когда сусло приобретает желаемый розовый цвет начинается ферментация при строго контролируемой температуре 17 °C в стальных чанах, что позволяет сохранить свежесть вина.
Вино ярко-оранжевого цвета обладает гармоничным, мягким вкусом с тонами лесных ягод (ежевика, малина, кизил) и длительным, чистым послевкусием с оттенками барбариса. Оно станет прекрасным сопровождением для слабосоленого лосося, начос, холодных мясных закусок, пиццы с говядиной, паэльи с морепродуктами, бургера с говядиной, блюд из белого мяса, тако с говядиной, суши.