Вино Moletto, Merlot, Piave DOC

Moletto, Merlot — элегантное красное вино с характерными чертами международного сорта Мерло в интерпретации винодельни Молетто. Лозы культивируются на виноградниках в Мотта ди Ливенца (Тревизо) на высоте 9 метров над уровнем моря. Почва виноградников имеет пойменное происхождение и состоит из натуральной глины и известняка. Участки имеют восточную и западную экспозицию. Возраст лоз колеблется от 19 до 53-х лет. Винификация, включающая мацерацию на кожице в течение примерно 25 дней при температуре 26-30 °С, ферментацию и яблочно-молочное брожение, проходит в стальных резервуарах. Затем вино выдерживается в стальных емкостях на протяжении 24 месяцев. Благодаря своей структуре и характеристикам, Молетто, Мерло предрасположено к хранению и доставит много удовольствия в течение долгого времени. Вино идеально сочетается с горячими мясными блюдами.