Вино Moletto, Pinot Bianco, Veneto Orientale IGT

Не пропустите великолепное, сложное, сияющее, как солнце, белое вино Moletto, Pinot Bianco, изготовленное из любимого сорта энолога Джованни Стиваля. Лозы Пино Бьянко культивируются в Бельфьоре ди Прамаджорена на высоте 7 метров над уровнем моря на виноградниках с особенно твердым и плотным составом глины и известняка. Участки имеют восточную и западную экспозицию. Средний возраст лоз — 30 лет. Собранный урожай сильно охлаждается и ферментируется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18 °C. Затем вино переливается в другие стальные емкости и выдерживается в течение 6 месяцев перед розливом в бутылки. Пино Бьянко прекрасно сочетается с нежирными закусками, горячими блюдами с овощами и рыбой и изысканными блюдами.