Описание
Mommessin Chateau de Pierreux Brouilly, 2008 — красное сухое вино, которое получают из виноградного сорта Гамэ, выращиваемого на хорошо дренированных почвах с высоким содержанием песчаника. Средний возраст виноградных лоз составляет 40-45 лет, а плотность посадки — 10 тыс. лоз/га.
Для производства Моммессан Шато де Перье Бруйи урожай собирают вручную. Перед брожением проводят мацерацию и прессование. Винификация проходит в дубовых бочках. При производстве не допускается использование дрожжей, ферментов и других продуктов виноделия. Выдержка проходит на протяжении 7 месяцев в дубовых бочках.
История компании «Mommesin» уже второе столетие неразрывно связана с южной Бургундией. В 1865 году Жан-Мари Моммесен, основавший Винодельческий Дом своего имени, расположил контору предприятия в небольшом городке Гранж-Сэнт-Пьер, который в свое время входил во владения аббатства Клюни. С тех пор на эмблеме компании изображается символический ключ от города. Монахи Клюнийского ордена столетиями трудились на виноградниках в окрестностях города Macon и создали свои собственные традиции в виноделии, наследником которых и стал Дом Mommesin. На протяжении десятилетий семейное предприятие успешно развивалось и в 1932 году компания Mommesin стала единоличным владельцем знаменитого хозяйства Clos de Tart, что позволило ей занять более твердые позиции в центральных районах Бургундии. Позднее офис Дома был перенесен в северную часть Большой Бургундии в город Quincie-en-Beaujolais.
В нынешнее время штаб-квартира компании Моммесен располагается на территории «Château de Perrieux», которое расположено в центре Божоле — красивейшего региона Бургундии, где склоны холмов засажены чудесными виноградниками. Компании принадлежит более 100 га виноградников, из них 76 га находится в Brouilly (Бруйи) — самом крупном Крю Божоле. Можно с полной уверенностью утверждать, что «Château de Perrieux» является не только сердцем региона, но и сердцем самой компании Mommesin, выражающей дух Божоле.
Отзывы
Отзывов пока нет.