Описание
Для изготовления ароматного, свежего и легкого сухого вина «Festivo» Torrontes используется аргентинский белый сорт винограда Торронтес. Виноградники, расположенные в предгорьях Анд на высоте 900 метров над уровнем моря, находятся в окрестностях города Чилесито в провинции Ла-Риоха. Лозы произрастают на сухих супесчаных почвах. Климат региона отличается короткой зимой и весьма жарким летом. Урожай собирают вручную. Чтобы не повредить ягоды, грозди укладывают по 12 килограмм в небольшие пластиковые коробки, в которых и транспортируют на винодельню. Тщательно отобранный виноград прессуют целыми кластерами. Алкогольное брожение протекает в нейтральных емкостях при температуре 16°C.
Отзывы
Отзывов пока нет.