Вино MontGras, «Quatro», 2018

«Quatro» — революционное для чилийского виноделия вино, эффективно изменяющее традиционное понятие производства моносортовых вин в пользу купажированных, обладающих большей сложностью и структурированностью. MontGras представляет в этом красном вине сенсационное сочетание четырех сортов винограда: Каберне Совиньон, Сира, Карменере и Мальбек. Пропорция каждого сорта в купаже, меняющаяся с каждым годом, иносказательно изображается на этикетке (каждый сорт представлен своим отличительным цветом). Виноград снимают с лоз в разное время. После ферментации при температуре 28-30 ºC вино выдерживается в стальных резервуарах, после чего 80% созревает во французских дубовых бочках в течение 8 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 8 лет.