Вино «Muelle» Garnacha Rose, Tierra de Castilla IGP

«Muelle» — новый проект компании Бодегас Парра Дорада, призванный сломать все стены и стереть все границы как в искусстве виноделия, так и в искусстве в целом. В переводе с испанского «Муэйе» означает «стенка причала» или «дока». Этикетки вин «Muelle» представляют собой неординарные работы британского стрит-арт художника Бэнкси. Вина «Муэйе» представлены в среднем ценовом сегменте и успешно разрушают стереотипы о заурядности недорогих вин. Хорошее соотношение цены и качества является немаловажным их достоинством.

«Muelle» Garnacha Rose, Tierra de Castilla IGP — питкое розовое сухое вино с обилием ягодных нот и свежей кислотностью. Ягоды выращиваются в одном из самых старейших и престижных винодельческих регионов Испании — Кастилия Ла Манча. Местный континентальный климат, известковые почвы и малое количество осадков как нельзя лучше подходят для неприхотливых сортов винограда. Гарнача из Кастилия Ла Манча демонстрирует уникальные качества — хороший цвет, типичный сортовой аромат и сбалансированную структуру. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Технология изготовления вина предполагает краткую мацерацию для получения красивого розового цвета и сохранения чистого аромата. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре. Вино рекомендуется сочетать с пастой, белым мясом, рыбой, морепродуктами, закусками и мягкими сырами.