Вино Muga, «El Anden de la Estacion», Rioja DOC, 2016

Muga, «El Anden de la Estacion», Rioja DOC — изысканное испанское красное сухое вино, новинка от знаменитого хозяйства Muga, известного своими замечательными винами в регионе Риоха. Вино «El Anden de la Estacion» если и не превзошло, то точно стало наравне с самым успешным релизом компании, флагманов ассортимента Муга — Muga, Reserva, Rioja DOC. «El Anden de la Estacion» завоевало звание «младшего брата» популярного Muga, Reserva, Rioja DOC. Вино относится к редкому классу вин — «красный бленд Риоха». Для его изготовления используют виноград сортов Темпранильо, Гренаш, Масуэло и Грасиано. Виноград для вина собирается с лоз, средний возраст которых достигает 15 лет. Урожай отправляют на винодельню в небольших коробках для сохранения целостности плодов. Вино изготавливается согласно традиционной технологии. Ферментация протекает в деревянных чанах на натуральных дрожжах без температурного контроля. Вино выдерживается в ранее использованных 225-литровых дубовых бочках собственного производства. В завершение вино осветляется яичным белком и розливается по бутылкам без фильтрации. Вино обладает отличным потенциалом хранения и соотношением цены и качества.

«El Anden de la Estacion» дословно на испанском языке обозначает «Анденский вокзал», что нашло отображение на этикетке вина, где изображен мчащийся состав. Тонкий намек на то, как быстро и стремительно «El Anden de la Estacion» завоевало признание и уважение в мире, благодаря своему несравненному качеству.

Винодельня Muga была основана в 1932 году потомственным риохским виноделом Исааком Муга (Isaac Muga). В 1926 году Муга получил сертификат на производство вина, а в 1932 году начал работать в своем винодельческом хозяйстве. Он приобрел небольшой погреб для выдержки вина в лучшей части региона Риоха. Маленькая площадь погреба не позволяла размещать большое количество бочек для выдержки вин. Муга начал производство в основном с молодых риохских вин. В 1960-х годах он приобрел большое старинное здание, которое и сегодня остается частью обширных погребов Muga.

Штаб-квартира компании Муга сегодня расположена в регионе Риоха Альта на окраине городка Аро. В конце 1980-х годов компания начинает разрабатывать новые вина с учётом международного рынка. Началось производство полнотелых и мощных вин, но элегантность и сложность, которые всегда отличали вина Muga, сохранились. Первым таким вином стало «Torre Muga» урожая 1991 года. Это вино получило необычайный успех на внутреннем рынке и за рубежом. Новое «Torre Muga», обладавшее еще более сложным характером, вышло в 1994 году. С каждым годом вино «Torre Muga» улучшалось. Качество каждого нового вина неуклонно росло, а селекция винограда становилась более тщательной и строгой.

В 1998 году для повышения потенциала вин были приобретены несколько старых виноградников. Постоянно совершенствуя производство вин, Muga проводили строгую селекцию винограда, отбирая только самые лучшие грозди, в результате чего объемы используемого винограда сильно сократились, и размер бочек для ферментации стал слишком большим. Поэтому на винодельне поменяли часть прежних емкостей на меньшие для обработки небольших объемов винограда высшего качества. Небольшие бочки начали использовать с 1999 года. Во время урожая 2000 года, впервые за всё время, каждая составляющая часть бленда вина «Torre Muga» ферментировалась отдельно. Результат этого опыта был удивительным — разнообразие ароматных оттенков в вине поражало.

Виноградники хозяйства Muga расположены на южных склонах холмов в регионе Риоха Альта и занимают площадь около 60 гектаров. При обработке виноградников используются только органические удобрения. Риоха — винодельческий регион, где возделывают только традиционные сорта винограда. Для красных вин выращивают Темпранильо, Грасиано, Масуэло и Гарнача, а для белых — Гарнача Бланка, Виура, Мальвазия. В Риохе — солнечный и умеренно сухой климат, поэтому виноград уверенно достигает полной зрелости. Урожай собирают в небольшие пластиковые контейнеры, поэтому ягоды отправляются на винодельню без повреждения. Виноград тщательно сортируют перед прессованием. На винодельне сохранились традиционные методы виноделия. Все этапы винификации протекают в дубовых емкостях. Ферментация проводится в дубовых бочках емкостью 18000 литров каждая, а выдержка — в 225-литровых барриках из французского и американского дуба. Ферментируются вина с использованием только натуральных дрожжей и без температурного контроля. В период выдержки вино переливается из одной бочки в другую без насосов. Это делается каждые 4 месяца для аэрации вина и отделения осадка. Очистка вина после выдержки производится только яичным белком. При бутилировании вино не фильтруется.