Вино Nagelsforst, «Wildromantik» Pinot Noir

«Wildromantik» Pinot Noir — красное сухое вино с ярким ягодно-фруктовым ароматом и сочным вкусом с высокой кислотностью и легкой пряностью. Название «Wildromantik» переводится как «Дикая романтика» и означает дикий и романтичный пейзаж Шварцвальда вокруг винодельни Нагельсфорст.
Виноград для изготовления вина выращивается в Ребленде и в общине Бюлерталь. Виноградники, расположенные на крутых южных и юго-западных склонах, имеют легкие почвы из выветренного гранита. Урожай тщательно отбирается и аккуратно собирается вручную. После отделения от гребней плоды подвергаются холодной мацерации. Затем следует 15-дневная традиционная ферментация сусла и 15-месячное созревание вина.