Описание
Молодое вино Рислинг производится из одноименного сорта винограда и полностью отражает его характеристики. Несмотря на то, что эта марка столового вина считается базовой, для его изготовления используются плоды, достигшие оптимальной степени зрелости и только с виноградников, где применяются методы ограничения урожайности. Для того, чтобы сохранить вкус вина в чистом виде и дать ему возможность полностью раскрыться, Рислинг на протяжении 5 месяцев выдерживается на осадке в емкостях из нержавеющей стали.
В 1985 году два хозяйства — Nalles (основано в 1932 году) и Magre-Niclara (основано в 1954 году) начали взаимовыгодное сотрудничество, целью которого было объединение лучших производителей вина из апелласьона Альто-Адидже, находящегося в Южном Тироле. В настоящее время около 140 фермеров выращивают виноград для Нальс-Маргрейд на 150 гектарах виноградников, располагающихся на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря. Защищенные с севера Альпами и согретые южным средиземноморским солнцем, они отличаются по составу почвы, возрасту лоз и микроклимату. Каждая из зон имеет свои особенности, способствующие выращиванию высококачественных местных сортов винограда. Под руководством главного энолога Харальда Шраффаля, сотрудники небольшого винного завода, вооруженные огромным опытом и новыми идеями, придерживаясь местных традиций и используя новейшие технологии создают уникальные терруарные вина, имеющие особую чистоту, собственный характер и передающие неповторимость Альто-Адидже.
Отзывы
Отзывов пока нет.