Вино Negretti, «Rive», Barolo DOCG, 2013

Negretti, Barolo «Rive» — изящное, женственное вино из винограда сорта Неббиоло, выращенного на винограднике «Rive» в Ла Морра. Лозы на этом участке с юго-западной экспозицией были посажены в 1980 году. Собранный урожай подвергается криомацерации и ферментации при контакте с кожицей в течение 12-16 дней в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре от 24 до 29 °C. После самопроизвольной малолактической ферментации вино выдерживается 24 месяца в бочках из французского и австрийского дуба объемом в 2500 литров.