Вино Neumeister, Welschriesling «Steirische Klassik», 2019

Neumeister, Welschriesling «Steirische Klassik» — органический Вельшрислинг из зоны на юго-востоке Австрии, которая получила название Vulkanland Steiermark (Вулканическая земля Штирия) благодаря вулканической почве и остаткам вулканов, все еще сохранившихся в регионе в виде холмов. Вельшрислинг выращивается вокруг коммуны Штраден, возраст лоз колеблется от 5 до 25 лет. Виноградники культивируются вручную, исключительно органическими методами. Тщательно отсортированный виноград проходит мягкое прессование, короткую мацерацию в течение 3-6 часов и самопроизвольную ферментацию в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка на осадке длится 2 месяца. Потенциал хранения Вельшрислинг «Штайрише Классик» составляет 3 года.