Вино Nikolaihof Wachau, «Vom Stein» Riesling Smaragd, 2015

Nikolaihof Wachau, «Vom Stein» Riesling Smaragd — белое сухое вино из знаменитого австрийского региона Вахау. Виноград сорта Рислинг с южного берега Дуная проявляет в этом вине свои лучшие качества. Местные вина имеют собственную классификацию. Вина класса Smaragd крепостью до 14% изготовлены из полностью зрелого винограда и могут прекрасно храниться более 25 лет. Вино производится по старинным методам с соблюдением биодинамических правил. Ферментация проходит в открытых деревянных чанах, затем вино выдерживается около трех лет в больших дубовых бочках австрийского производства. Перед употреблением настоятельно рекомендуется декантация.