Описание
Для создания красного вина «Noon Eclipse» используют виноград трех сортов — Гренаш, Сира и Грасиано, выращенный в Долине Макларен. После ручного сбора ягоды тщательно сортируются и подвергаются ферментации в стальных танках при строго контролируемой температуре. Выдержка вина протекает в небольших бочках из американского дуба в течение 18 месяцев (10-20% бочек — новые) и в больших французских бочках.
Отзывы
Отзывов пока нет.