Вино Opitz One 2008, 375 мл

Opitz One 2008 — красное сладкое вино, которое производится из сорта винограда Цвайгельт. Ягоды собирают в сентябре, а затем сушат на тростниковых подстилках в течение полугода. Винификация проходит в дубовых бочках. В 2008 году Вилли Опитц столкнулся с рядом трудностей. Это лето сопровождалось частыми градами и грозами, что повлияло на урожай. К тому же, стаи скворцов пытались поживиться сладким виноградом, но, благодаря стараниям работников винодельни, удалось сохранить и вручную собрать урожай, который пошел на производство этого великолепного вина.

Производитель вина — Вилли Опитц, который основал компанию в 1995 году, не имея соответствующего опыта, однако благодаря таланту и желанию сумел достичь успеха. Опитц Уан — это флагманское вино компании, которое когда-то презентовали Биллу Клинтону. На сегодняшний день винодельне принадлежат 17 акров виноградников и 7 акров арендованы у других хозяйств в Бургенланде. Ассортимент компании включает в себя 30 вин, изготовленных из 10 сортов винограда — красные, белые, розовые сухие, полусухие и сладкие. Винодельня — это семейный бизнес, которым управляет владелец, которому помогают его дочери. Кроме виноградников, Вилли Опитц принимает гостей в отеле, которым руководит Анджела Опитц.