Вино Ormonde, «Alexanderfontein» Sauvignon Blanc, 2017

Хозяйство Ормонд занимается выпуском 3 линеек вин: «Alexanderfontein», «Ormonde» и «Ondine», каждая из которых имеет свою технологию производства. Линейка «Alexanderfontein» включает доступные ароматные вина, которые прекрасно отражают терруар региона, сортовой характер и стиль. Безошибочно свежие, хорошо сбалансированные, с элегантным ароматом, они изготавливаются для простого удовольствия и украсят любой момент жизни.

Совиньон Блан является визитной карточкой терруара Дарлинг. Атлантический бриз создает необходимую этому сорту прохладу, формирующую свежий аромат винограда с щедрыми нотами трав и фруктов, за который так ценят Совиньон Блан. Собранный в феврале виноград ферментируют в стальных резервуарах при температуре 12-13 °С в течение 7 дней. До июня вино «Александрфонтэйн» Совиньон Блан созревает на дрожжевом осадке, после чего разливается по бутылкам.