Вино Ormonde, «Alexanderfontein» Shiraz, 2014

Хозяйство Ормонд занимается выпуском 3 линеек вин: «Alexanderfontein», «Ormonde» и «Ondine», каждая из которых имеет свою технологию производства. Линейка «Alexanderfontein» включает доступные ароматные вина, которые прекрасно отражают терруар региона, сортовой характер и стиль. Безошибочно свежие, хорошо сбалансированные, с элегантным ароматом, они изготавливаются для простого удовольствия и украсят любой момент жизни.

Шираз хорошо адаптировался к условиям Южной Африки и поэтому широко распространен во многих винодельческих регионах страны. Он прекрасно раскрывает свой аромат, являясь отражением характера и стиля терруара Дарлинг. Виноград собирают в марте и после прессования помещают в стальные резервуары для ферментации на 9 дней с регулярным пробиванием шапки мезги. Затем вино выдерживается 9 месяцев в дубовых бочках, из которых 30% — новые. «Александрфонтэйн» Шираз имеет прекрасный потенциал хранения — около 5 лет.