Вино Orsi Vigneto San Vito, «Martignone», Colli Bolognesi DOC, 2016

Orsi Vigneto San Vito, «Martignone» — очень питкое и свежее вино с яркими тонами спелых красных фруктов и ягод во вкусе и аромате. Вино изготавливается из винограда сорта Барбера, собранного с биодинамического виноградника «Соле» в муниципалитете Монтевельо. Урожай собирают в степени полной зрелости в первой половине сентября. При винификации применяется мацерация в течение 3-4 недель и самопроизвольное брожение в больших бочках из славонского дуба. Затем вино выдерживается 9-12 месяцев в бочках из славонского дуба и 9 месяцев в бутылках.