Вино Orto Vins, «Les Comes d’Orto», Montsant DO, 2015

Orto Vins, «Les Comes d’Orto», Montsant DO — красное вино, которое изготавливают из купажа сортов Гарнача, Кариньяно и Темпранильо. Виноград выращивают на трех виноградниках, расположенных в регионе Монсант (Каталония). Участки были засажены лозами в период с 1948 по 1989 гг., здесь преобладают известняковые почвы с вкраплениями гальки. Виноград выращивают органическим способом.

После сбора урожая ягоды подвергают ферментации в больших резервуарах и 28-дневной мацерации. После прессования Орто Винс, «Лес Комес Д’Орто» отправляют в старые дубовые бочки для малолактической ферментации выдержки в течение 12 месяцев.