Вино Orto Vins, «Les Tallades de Cal Nicolau», Montsant DO, 2013

«красивый». Так сами владельцы компании Orto Vins трактуют название своего детища. Винное хозяйство было создано в 2008 году энологом Хуаном Асенсом, Асенс считался «гуру биодинамики» и работал в Каталонском университете. Накопленные знания и бесценный опыт позволили ему создать компанию, время, демонстрируют мягкость и элегантную танинность и, как правило, когда звезда пересекает линию горизонта и становится видимой на небосклоне, когда рождается новый день. А согласно греческой этимологии «орто» — приставка, которая в течение уже десяти лет успешно конкурирует на рынке. Вина компании Орто Винс производятся согласно биодинамическим принципам, который сплотил вокруг идеи создавать изысканные вина трех своих друзей детства. В течение почти 18 лет Хуан занимался виноградарством в знаменитой винодельне Приората — Alvaro Palacios. Кроме этого, низкое содержание алкоголя., означающая «правильный», Орто — время