Описание
«Gemei» — мягкое, обволакивающее вино с интересным ягодным ароматом и бархатистым вкусом. Виноград для изготовления вина выращивается в зоне Альто Минчо — холмистой местности, охватывающей ряд муниципалитетов в провинции Мантуя (Ломбардия). Урожай собирают с собственных виноградников вручную, тщательно отбирают, складывают в небольшие ящики и доставляют на винодельню. Ферментация осуществляется частично в стальных резервуарах, частично в дубовых бочках. После яблочно-молочного брожения вино около полугода созревает в дубовых бочках, что способствует получению серьезного, сложного напитка с привлекательной фруктовостью.
Согласно легенде название винодельни появилось в XVI веке, о чем свидетельствует герб, который сохранился во дворе поместья. «В XVI веке винодельня была известна как единственный производитель из Вероны» — из выписки «La provincia di verona ed I suoi vini» («Провинция Вероны и ее вина»), Г. Б. Перес, 1900 год.
Azienda Agricola Ottella находится в регионе Лугано в городе Пескьера-дель-Гарда на южном берегу озера Гарда. Владельцы винодельни — братья Людовико и Франческо Монтресор, а также их отец Мишель — удачно сочетают верность местным винодельческим традициям с применением современных технологий. Виноградники, преимущественно с сортом Треббьяно, растут на глинисто-известняковых почвах побережья, в мягком климате, способствующем прекрасному созреванию урожая.
Вина Оттелла известны за пределами своего региона. Философия винодельни выражена в создании тонких и элегантных вин.
Отзывы
Отзывов пока нет.