Описание
Красное вино Pago de Cirsus, «Oak Aged» создано из купажа трех сортов винограда — Темпранильо, Мерло и Сира. Каждый сорт собирают вручную в свое время. На винодельне плоды тщательно отбирают и подвергают холодной мацерации в течение 4-х дней при температуре 8 ºС. Ферментация проходит в цистернах из нержавеющей стали при постоянном контроле температуры. Затем вино выдерживается 9 месяцев в дубовых бочках (90% — из французского дуба, 10% — из американского дуба) и еще 4 месяца в бутылках после розлива.
Вино Паго де Сирсус, «Оук Эйджд» завоевало золотую медаль на «Sommelier Wine Awards, 2015».
Отзывы
Отзывов пока нет.