Описание
«Паго Флорентино» — моносортовое вино из винограда сорта Сенсибель (Темпранильо), собранного с 18-летних лоз. Виноградник расположен у подножия холма и окружен горой Сьерра де Малагон с севера и двумя естественными озерами с юга. Климат области характеризуется очень холодной зимой и жарким летом, с минимальным количеством осадков. Все работы на участке ведутся с глубоким уважением к окружающей среде, а виноделие основано на традиционных методах, которые сочетаются с новейшими технологиями. После тщательной сортировки виноград проходит холодную мацерацию. Вино выдерживается в течение года во французских и американских дубовых бочках. Вино «Паго Флорентино» можно пить молодым, но также оно имеет хороший потенциал хранения сроком 8-10 лет.
Винтаж 2015 года завоевал золотые медали на «Frankfurt International, 2018» и «SMV, 2018», а также серебряную медаль на «Mundus Vini, 2018».
Флорентино Арзуага, владелец «Bodegas Arzuaga Navarro» в Рибера дель Дуэро приобрел в 1997 году в Малагоне винодельню «La Solana», чтобы создавать вино «Паго Флорентино». На тот момент семья Арзуага уже владела обширными оливковыми рощами в этой области. Первый винтаж «Паго Флорентино» был выпущен только в 2001 году, до этого времени Арзуага занимался постройкой на новом участке сельскохозяйственных зданий фермы и их оснащением. Начиная с первого винтажа семья поставила задачу изготавливать одно из лучших высококачественных вин, наиболее полно выражающее великолепный терруар. Вино быстро стало известным, что неудивительно — до этого по словам Арзуага «в области господствовал принцип количества». «Паго Флорентино» завоевало несколько медалей на местных и международных конкурсах. Вино стало настоящим хитом за границей, где сегодня реализуется более 70% годового объема.
Отзывы
Отзывов пока нет.