Описание
Красное натуральное полусладкое вино с контролируемым названием происхождения Palavani, Khvanchkara изготовлено из винограда автохтонных сортов Муджеретули и Александроули, выращенного в микрозоне Хванчкара (Рача-Лечхуми). Урожайность виноградников деревни Хванчкара не превышает 7 тонн/га. Вино производится традиционным способом — после сбора урожая ягоды проходят гребнеотделение и дробление, а затем подвергаются ферментации при контролируемой температуре. Кислотность готового вина составляет 6 г/л; остаточный сахар равен 4% от объема вина.
Отзывы
Отзывов пока нет.